1.杏鲍菇洗净，拭干水分；需要腌制的食物，都需要拭干水分，否则会影响味道；
2.杏鲍菇切成滚刀块，放入略深一点的盆里；
3.调入适量食用油、烧烤料；
4.搅拌均匀，腌制15-20分钟；
5.将腌制好的杏鲍菇放入炸篮里，尽量平铺；
6.接通电源，选择“薯条”程序，即温度设置为180度，时间15分钟；
7.5分钟后，炸蓝取出，摇晃下，让杏鲍菇受热均匀；
8.继续烤，直到“叮”的一声，拔掉电源即可；
9.出锅，装盘。
1、调料按个人口味调整，但是腌制时间至少要10分钟以上，否则不容易入味；
2、15分钟是有点干香的口感，喜欢嫩嫩的口感，10-12分钟即可；
